Kategóriák Kategóriák csirkés, húsimádóknak, spárgás 4 személy részére Előkészületi idő: 15 perc Főzési idő: 55 perc Tápérték: 1 személy részére Kalória Zsír Protein Szénhidrát 73 kcal 2 g 12 g 4 g 5 / 11 Értékelés: 5 csillagos recept 4 csillagos recept 3 csillagos recept 2 csillagos recept 1 csillagos recept Összetevők: 200 gr spárga 4 csipet só 120 gr pulykasonka 2 kk margarin 20% zsírtartalmú 4 csipet fehér bors 1 darab csirkemell Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A spárgaszárakat alaposan megmossuk, alsó részeit letörjük, a felsőt fogjuk használni. A csirkemellet megmossuk, hártyáitól megfosztjuk, majd szeletekre vágjuk, négy nagyobb szeletet használunk a göngyöléshez. (Ha marad ki hús, azt félretesszük, később felhasználhatjuk egyéb csirkés étel készítéséhez. ) A szeletek mindkét oldalát sózzuk, enyhén borsozzuk A sonkaszeleteket kiterítjük, ráfektetjük a csirkemell szeleteket. Mindegyik hús darabra 3-3 zöldspárgát teszünk, majd szorosan feltekerjük a roládokat. Margarinnal kikent hőálló tálba fektetjük, és kb.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 4db csirkemell sajt spenót spárga azsalt mazsola szilva saslik fűszerkeverék só szeletelt sonka tojás vaj, olaj a sütéshez bors tejszin vörös bor Elkészítés: A csirkemell filéből nyitott szeleteket készítek. Sózom, borsozom, saslik fűszerkeverékkel beszórom. Folpakra helyezve, a hártyás oldalát kissé megveregetem. A folpakba tekerve fél órát pihen. Addig előkészítem a tölteléket. Az aszalt szilvát, aranymazsolát vörös borba áztatom. (ahol gyerek van gyümölcsteába)A spárgát, spenótot, előfőzöm. Gouda sajtot szeletelek, nem túl vékonyra. A filére kerül előbb a sajt, aztán a spenót, rá a szilva, aminek a közepébe aranymazsola szemeket dugok. A következőbe a szilva helyett spárga, majd sonka kerül. A spárga alá kerülhet sonka is. Feltekerem, a széleket megkenem tojással, kevés olajon, diónyi vajjjal, serpenyőbe, minden oldalát megpirítom. Előmelegített sütőbe teszem, és tejszínnel kenegetem. Hidegen szeletelem. Előre elkészíthető, mutatós hidegtál. Tanácsok: Minden tekercs lehet más töltelékkel, ki mit szeret, lehet csak sajt spárga, vagy csak aszalt, őszi barack is finom bele.