Tőkehal Recept Mindmegette

Thu, 03 Nov 2022 23:00:05 +0000

Körete bármi lehet, kivétel a mirelit hasábburgonya. Hozzávalók: • négy nagy, lebőrözött lepényhalfilé • szűk egy deci fehérbor • egy babérlevél • két szál zöldpetrezselyem • négy szem egész bors • öt deka vaj • egy felkockázott mogyoróhagyma • két sárgarépa, ötcentis, vékony hasábokra vágva • három zellerszár, ugyancsak ötcentis hasábokra vágva • tíz deka felszeletelt gomba • három deka liszt • negyed liter zsíros tej • két evőkanál finomra vágott, friss tárkony (ennek hiányában kakukkfű) • egy deci tejszín • só és frissen őrölt fehér bors ízlés szerint Készítése: 1. A filéket félbehajtom, és egy lapos serpenyőbe rakom, sugarasan, a keskenyebb végükkel a középpont felé. Melléjük dobom a babérlevelet, a petrezselymet és a borsot, felöntöm az egészet a borral, lefedem, és öt-hat perc alatt puhára főzöm. Ha kész, a főzőlevét leöntöm róla, de nem öntöm ki, hanem megtartom. A halat lefedve félreteszem. Egy másik edényben vajon megdinsztelem a mogyoróhagymát, hozzáadom a gombát, a sárgarépát és a zellert, puhára párolom, a végén pedig zsírjára sütöm.

Citromos tőkehalfilé salátaágyon Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Citromos tőkehalfilé salátaágyon Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Vörös sügér, grillezett vörös sügér recept képpel
Portugál tőkehal-krokett Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Tőkehal édesköménnyel és paradicsomszósszal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

A panírtésztához nagy tálban összekeverem a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport és a sót, egy másik edényben a felvert tojást és a sört. Végül ezt a kettőt gyorsan összedolgozom, ha kissé csomós lesz, akkor csomós lesz, az élet ilyen. A mártáshoz összekeverem a joghurtot és a majonézt, fokozatosan hozzáadom a zöldcitromlét, végül az aprított zöld chilit, az őrölt száraz chilit, a finomra vagdalt kapribogyót, az oregánót, a római köményt és a kaprot. A kisebb darabokra vágott halat először lisztbe, aztán a sörtésztába forgatom, majd a forró olajban aranybarnára-ropogósra sütöm. Papírtörlőre szedem leszáradni. Megsütöm a tortillákat, de nem túl ropogósra. 4. Tálaláskor a tortillákra haldarabokat teszek, azokra némi káposztát, végül mártást, gondosan elosztva, hogy jusson mindenhová. Összehajtani, enni. Receptek tilápiából Tilápiacurry Kellemes étel, készítése semmivel se bonyolultabb, mint a zacskós levesé, az íze viszont jobb. Bármikor elő lehet állítani, csak annyi kell hozzá, hogy thai halmártás, thai currypaszta (lehetőleg vörös) és kókusztej mindig legyen a háznál, a fagyasztóban pedig akadjon valami mirelit hal, ami lehetőleg nem pangasius.

CikkTojás világnapja 2022: 10 gyors tojásos recept nem csak reggelire! MMEIdén október 14-re esik a Tojás világnapja, tehát mikor, ha nem most mondjuk el, miért érdemes minden nap tojást fogyasztani, ami még akkor is az egyik legolcsóbb és legegészségesebb fehérjeforrásunk, ha az ára jelentősen megugrott az utóbbi időben. És, hogy gondolkodni se kelljen nagyon, mi mindent készíthetünk belőle, következzen egy csokor isteni, tojásos recept, reggelire, ebédre, vacsorára!

Keress receptre vagy hozzávalóra 5/5 30 perc bonyolult átlagos Elkészítés Elkészítés: A halat megtisztítjuk, daraboljuk, gyengén sózzuk, pár percet állni hagyjuk. A zöldségeket felkarikázzuk vagy felkockázzuk. Halfőző edényben az összes hozzávalót vízzel felforraljuk, majd beletesszük a halat. Ha megpuhult, tálra tesszük. A zöldségeket a főzőlével merülőturmixszal pépesítjük, citromlével, esetleg mustárral ízesítve a halhoz adhatjuk. Sós vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk. Megjegyzés Friss, de természetesen fagyasztott halból is elkészíthetjük, percek alatt kész, és még egészséges is! Különféle mártásokkal, öntetekkel valamint salátákkal variálva változatosabban, gyakrabban is készíthetjük. - Nordkapp Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Őszi sütemények: almás, diós, birsalmás desszertekItt van az ősz, és vele együtt az almás, körtés, gesztenyés, szőlős, diós, édesburgonyás és fügés finomságok szezonja.

A cég igazgatója, Carlos Coelho szerint az év utolsó negyedében fejeződnek be a munkálatok, a napelempark csaknem 90 hektárt foglal majd el, mintegy 48 megawattos teljesítmécsléseink szerint több mint 20 ezer otthont láthat el tiszta, zöld energiával a napelempark– hangsúlyozta az igazgató. Miután Tábuán megtermelik az áramot, a Greenvolt a nemzeti villamos energia hálózatba juttatja, hogy azt piaci áron értékesítse.

Peruban az is rettenetesen szimpatikus volt, hogy nem egy sok órán át készülő, rengeteg egzotikus alapanyagot és technológiát vagy eszközt igénylő étel a legnépszerűbb fogásuk, hanem egy percek alatt főzés nélkül elkészülő teljesen egyszerű étel, a ceviche (ejtsd: szevicse, használatos a cebiche írásmód is). [a műsorban említett jótékonysági gasztroajándék itt látható, ma van az utolsó nap! ] Ezt a citromlében marinált halat eszik mindenhol, még olyan helyeken is, ahol nincs közvetlen tengerpart, de azért az igazi ceviche a tengerpart közelében "terem" és a tisztességes cevicheriák, azaz a kizárólag cevichével foglalkozó éttermek és büfék be is zárnak már délután, mert csak az aznapi reggeli fogást dolgozzák fel frissen. Az étel rendes helyen mindig frissen, á la minute készül, a legnagyobb élmény az volt, amikor hosszas buszozás és taxizgatás után végre sikerült eljutni a Lima egyik eldugottabb városrészében, Jesus Mariában székelő cevichekirályhoz, Pedro Solarihoz, aki 90 évesen is csak ezzel foglalkozik, és neki köszönik a peruiak az étel alapos megreformálását és népszerűségét.

Míg az Egyesült Államokban inkább a kolbászokat, hamburgereket és a marhahúsokat grillezik, addig nálunk még mindig a csirke a sláger. A csirke grillpácához a legjobb hozzávalók: joghurt és mustár (nem szárad ki a hús), méz és mustár (porhanyós és édes), méz, szójaszós és gyömbér (ragacsos). Fotó: shutterstock Zöldségek közül is nagyon színes a választék! Gomba, hagyma (lila- és vöröshagyma), paradicsom, cukkini, kukorica… ezeket mind bátran dobja fel a grillre! A burgonyát sokan nem felszeletelve sütögetik a rácson, hanem alufóliában csomagolva bedugják a parázsra. Ez remek verzió a hús melletti köretnek! Bár lássuk be, nekünk megfőzve, megsózva az igazi a csemegekukorica, azért grillezve is igazán pazar élményt nyújt. Ennek a menete a következő: Tisztítsa meg a kukoricákat, majd kenje be őket olvasztott vajjal. Ízlés szerint fűszerezhetjük is (ne használjunk bolti fűszerkeveréket, inkább valamilyen zöldfűszert), de szórhatunk rá parmezánt is. Csomagolja be a csöveket alufóliában, ügyeljen arra hogy ne maradjon rés sehol.